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1、材料：速凍魚蛋適量、洋蔥、咖喱塊、料酒、雞精、水、食鹽、醬油適量 。
2、首先需要將買回的魚蛋解凍，待解凍完畢就可在鍋內倒入油 ， 再放入切好的蒜末，洋蔥末爆炒出香味，在此基礎上，再撒入適量咖喱粉炒香 。
【魚蛋在家里怎么做好吃 魚蛋在家里怎么做好吃又簡單】3、在鍋里倒入魚蛋翻炒，然后倒入清水淹沒魚蛋，再放入準備好的咖喱塊 。
4、此時等到鍋里的咖喱汁沸騰了，再將火調至小火煮五分鐘 ， 然后關火待燜煮10分鐘 。這樣是為了保證魚蛋很好的入味 ， 口感很Q彈 。
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