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1、長期食面會長胖 。
2、米飯含有較少的維生素B1、B2，蛋白質、較少的脂肪、碳水化合物（較多）、鈣磷鐵 。其中，碳水化合物就是糖 。
3、面食中營養成份和米飯幾乎相同，只是各項都要略多點，碳水化合物（糖）含量差不多 。
【米和面條哪個容易胖 米和面哪個容易胖】4、米和面這些糧食主要供應人所需要的糖 。據說，一兩大米或面粉，抵得上70毫升50%的葡萄糖注射液的含糖量呢 。
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