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1、木耳泡發洗凈切碎，肉切小薄片，西紅柿切小碎塊，油菜切小段 ， 香菜切碎，蔥姜切好備用 。
2、鍋中油燒熱放入大料，把切好的蔥姜肉片倒入鍋中 ， 倒入白酒少許（白酒去肉腥）翻炒 ， 肉變色加入老抽，生抽，鹽，雞精繼續翻炒 ， 加西紅柿翻炒，肉熟炒出香味，關火倒入盤中備用 。
3、鍋中燒水放切好的木耳，煮熟 。
【肉湯條怎么做 肉湯條的做法】4、木耳煮熟后，鍋里繼續倒入水淀粉 ， 攪拌開鍋冒泡 。
5、往鍋里倒入炒好的肉，倒入油菜攪拌，油菜變色，關火，倒入香菜，滴香油，一道美味就可以上桌了 。
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