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【海鮮長期保鮮方法，海鮮長期保鮮方法是什么】
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1、保鮮柜：市場上的保鮮柜可以分為風冷敞開式保鮮柜和直冷玻璃門式保鮮柜，其作用是通過降低溫度，讓食品內部細菌減慢活動速度 ， 起到延長保質期作用的 。目前市場上出現最多的是熟食保鮮柜，鮮肉保鮮柜 ， 酸奶保鮮柜以及凈菜保鮮柜 。
2、速凍柜：是一種為了達到深度冷凍效果的低溫冷藏冷凍設備 。可以將食物快速的制冷 ， 達到保持食物的營養不流失，口味新鮮的效果 。麥大廚的商用急速海鮮冷凍柜，溫度可達-40攝氏度，360°循環冷風垂直環狀風道制冷技術，風冷無霜，制冷均為，并且無異味，還可以保持海鮮的新鮮風味，是一個很不錯的選擇 。
3、保鮮箱：保鮮箱分為三種：一種是塑料保鮮箱即保鮮盒：采用樹脂材料制成，一般耐溫范圍：最高溫120℃，最低溫-20℃，一種是泡沫保鮮箱，最后一種是耐冷耐熱的科技保鮮箱，采用食品級的環保LLDPE材料 。
4、保鮮袋：保鮮袋主要指用食品保鮮膜制作的主要用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等其他食物的袋子，在日常生活中使用非常廣泛 。保鮮袋按制作材質分為聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）等種類 。
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