一到中秋節，相信大家家里最多的東西肯定是月餅，這是家家戶戶，親朋好友之間用來互相表達美好愿望祝福的佳品 。然而，月餅屬于高能量，高糖，高脂肪的食品，吃多會造成不同程度的疾病 。因此，一旦家里的月餅吃不完，不要扔掉，也不要勉強吃掉，應該盡其所用 。
專家認為，如果家里的月餅兩三天內能吃完，室溫保存即可 。當時吃不完的月餅宜連內包裝一起放入冰箱保存 。低糖月餅和質地柔軟的月餅更難保存，如果沒有放防腐劑，很容易長霉或變味，要注意包裝上的保質期說明和儲藏溫度建議，最好不要冷凍月餅，月餅冷凍后口感會發生變化 。
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"注意營養平衡，控制吃月餅的數量，可以將它融入日常健康飲食當中 。"專家說，月餅食用方便、能量高，如果剩下的月餅不太多，可以作為早餐的點心慢慢吃，一次吃一塊，再配上牛奶或豆漿;也可以加一片全麥面包、配一點水果 。
如果喜歡吃甜食，還可以把剩月餅制成其他美食 。"月餅本身油大，就不要再做煎炸處理了 。"專家建議，把月餅切成片夾在無油的粗糧中食用，或者把棗泥、豆沙餡掏出來，混在粥和燕麥粥里 。用月餅搭配五谷雜糧，降低了其中油脂和糖分的濃度，這樣高油高糖的危害就減少了 。還可以將過剩的月餅分給身邊的體力勞動者，如建筑工人、清潔工人、保安等，送上一份祝福 。
【怎樣利用吃不完的月餅呢？飲食快報】
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