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【冷凍鮑魚的正確清洗方法 冷凍鮑魚的清洗方式】1、鮑魚干先用冷水浸泡4小時 ， 然后放入60℃左右的熱水中浸泡4小時 ， 再換清水放入鍋內微火煮，待煮開后，立即撈出置入涼水盆中 。這樣反復幾次，等到鮑魚膨脹時為止 。
2、鮑魚是中國傳統的名貴食材，其肉質細嫩、鮮味濃郁 ， 位列八大“海珍”之一，素稱“海味之冠”，是極為珍貴的海產品 ， 在國際市場上歷來享有盛名 。不僅如此，鮑魚營養豐富，具有極高的藥用價值 。
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