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1、制作奶茶一般使用最多的是紅茶，印度阿薩姆奶茶、臺灣奶茶都是用紅茶制作的 。想要制作出濃郁香醇的奶茶 ， 最好選用優質的紅茶，多選擇祁門紅茶作為奶茶的茶底 。
2、準備適量牛奶、紅茶，牛奶和茶湯比例為1：1，喜茶味重的可以少加奶，喜奶味重的反之;準備兩個盛裝容器，一個過濾網，方便將紅茶茶渣過濾出;少許蜂蜜 ， 對奶茶進行調味 。
【自制奶茶用什么茶葉和牛奶 自制奶茶用什么茶葉】3、煮紅茶的茶水比例為1：50，大火煮沸后蓋蓋悶五分鐘，再倒入奶茶悶十五分鐘 ， 然后將過濾網放置在空容器口上，將奶茶倒入容器中過濾掉紅茶茶渣，放入少量蜂蜜調和即可飲用 。
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