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1、原料：韭菜 。香菇 。干辣椒節 。醬油 。料酒 。白砂糖 。韭菜切段，香菇切絲待用 。
2、 先把白螺煮3分鐘，然后把螺肉挑出來，去掉內臟等雜物，待用 。
【白螺要怎么樣煮好吃一點 美味的白螺什么煮比較好吃】3、 凈鍋放入適量的油，油熱后 ， 下韭菜、香菇，干辣椒稍微翻炒一下后，下螺肉，接著放入醬油、料酒、糖，翻炒均勻后，就可以起鍋了 。
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