1、雞蛋、蝦、西紅柿、苦瓜 。
2、先把雞蛋打入面粉內,加適量的水 。
【雜糧煎餅的咸菜 鹽味雜菜餅】3、苦瓜切成段,焯一下水,西紅柿也是焯一下水,然后去皮 。
4、蝦、西紅柿、苦瓜剁碎,如果有肉是最好,放些肉一起剁,然后放上調料蠔油,油,鹽 。
5、把面切小塊,趕成皮,上面放上餡 。
6、把它卷起來 。
7、把口子捻緊 。
8、上電餅鐺煎 。
9、最后上蒸鍋蒸一下,就可以吃了 。
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