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1、材料：萵苣300克 。調料：鹽、花椒粒、雞精各適量 。
2、將萵苣去皮和葉后洗凈，切成絲 。
3、鍋中熱油，放入花椒粒炸香 ， 然后倒入萵苣絲，翻炒片刻后加鹽和雞精快炒幾下即可 。
【炒萵苣的家常做法 炒萵苣的烹飪方法】4、烹飪提示：萵苣炒的時間不要過久，否則就不脆爽了 。萵苣咸了會影響口感，在炒的過程中要盡量少放鹽，這樣才好吃 。
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