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1、食材：姜3g、蒜一粒、西紅柿50g、鹽2g、西蘭花30g、掛面40g、生抽3ml、老抽1ml、清水400ml 。
2、牛肉洗凈后改刀 ， 用蛋清抓勻腌制30分鐘，鍋中油熱放入姜、蒜煸香，下入牛肉炒至變色，加入生抽、老抽炒熟出鍋備用 。
3、鍋中放少許油，下入西紅柿碎煸軟，加入清水煮開 。
4、放入牛肉、掛面煮到面條八成熟 。
【番茄牛肉面的做法 番茄牛肉面怎么做好吃】5、放入西蘭花碎煮熟、用鹽調味即可 。
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