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做壽司用什么米

生活百科壽司

做壽司用什么米做米大家米比好，我是第一美食阿飛，每天都有幾道美食分享給你，關注帶你領略四海八荒較好的舌尖美味 。
今天給大家分享一道小吃“簡易壽司”，以米飯、黃瓜、火腿等制作而成，簡單易學 。
下面給大家一一詳細講解，有喜歡的朋友們一起看看吧糯米 。

做壽司用什么米

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【做壽司用什么米】食材：大米、糯米、海苔（壽司專用）
輔料：黃瓜、火腿腸商用、雞蛋、肉松煮飯
調料：食鹽減肥、白糖、陳醋大米
1.下面開始蒸大米
做壽司最好用普通的大米和糯米以3：1的飯壽司比例來蒸，做壽司用糯米好還是普通大米好呢，這樣蒸出來的米飯吃起來口感比較軟好呢 。（剩下米的米飯也可以用）
做壽司用什么米

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2.下面準備輔料
準備半根黃瓜，先切成片，再切成4厘米左右的條 。
做壽司用什么米

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把火腿腸切成條，同樣也切成4厘米左右的段，和黃瓜段放在一起備用 。
做壽司用什么米

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3.減肥下面開始調料汁
然后準備一個小盆，加入食鹽，白糖，陳醋，食鹽，白糖，陳醋的比例是1：5：10，也可以根據較好自己的口味來調整米比，把好還調好的料汁和米飯攪拌在一起，這樣米飯更入味米軟 。
做壽司用什么米

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把調料汁攪拌均勻，倒在蒸好的米飯上面，用手減肥抓勻，放在旁邊備用糯米 。
做壽司用什么米

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4.下面開始炒雞蛋做壽、火腿米軟
接下來我們準備一個小盆大米，擺地攤做壽司用什么米，打入兩個雞蛋，用筷子把雞蛋打散后備用 。
做壽司用什么米

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鍋中燒油，充分滑鍋后倒出熱油，倒入涼油，熱鍋涼油是為了煎雞蛋時不容易粘鍋，滑好鍋后倒入雞蛋，把雞蛋煎至兩面金黃，不要大米把雞蛋敲散，煎成一整個 。
做壽司用什么米

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雞蛋炒好之后，倒在案板上，把雞蛋切成塊備用 。
做壽司用什么米

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起鍋米做燒油，倒入較好火腿炒至外皮發硬，倒出備用，這樣吃起來更酥香 。
做壽司用什么米

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5.做壽下面開始好還焯水
接下來，再把鍋中好還燒水米，水燒開后，把黃瓜焯水30秒，斷生后撈出好呢用糯米清水沖洗干凈，瀝干水分備用，清水沖洗是壽司為了讓黃瓜吃起來有脆感壽司 。
做壽司用什么米

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6.煮飯下面開始米蒸制作
準備一個竹簾，把商用海苔平鋪在竹簾上，米飯均勻米地鋪在海苔上面，要把米蒸米飯按實 。
做壽司用什么米

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然后把雞蛋，黃瓜，火腿腸，肉松，依次大米鋪在上面 。
做壽司用什么米

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現在我們用竹簾卷起來，一定要糯米卷實以免松開 。
做壽司用什么米

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另外一種方法是，把竹簾上面做壽鋪上一層保鮮膜，先把米飯平鋪在保鮮膜上按實 。

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