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1、食材用料：冷凍帶魚 200g、玉米淀粉適量、生菜葉1片、鹽適量、料酒適量、生抽適量、食用油適量、生姜1小塊相克食物 。
2、冷凍帶魚先泡冷水水解凍 。
3、洗干凈，放上生姜末，料酒，生抽和鹽腌制十分鐘 。
【黃金帶魚的做法 黃金帶魚的做法和步驟】4、腌制好的帶魚取出裹上淀粉，盡量裹均勻一點 。
5、鍋中放入油，炸至金黃色盛出 。
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