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1、材料：大黃瓜1條、芫荽1株、維力炸醬1匙、醬油膏1匙、醬油1匙、辣椒醬1匙 。
2、將大黃瓜利用刨刀刨去外皮 。
【在家里怎么做黃瓜絲涼拌好吃 在家里怎么做黃瓜絲涼拌】3、將刨去外皮的大黃瓜切成絲狀 。
4、煮一鍋水，水開后將大黃瓜絲放入水中汆燙一下即可撈出瀝干水份 。
5、取一空碗 ， 加入一匙的炸醬 。
6、加入一匙的醬油膏 。(醬油膏是為了調整醬汁甜味的)
7、加入一匙的醬油 。(使用醬油是為了整體拌勻時，不會過于膏狀，讓食材不易拌開入味 。)
8、加入一匙的辣椒醬提鮮 。
9、將所有的醬汁拌勻，倒入處理過的大黃瓜絲內拌勻 。
10、將芫荽洗凈切成末 ， 加入拌勻的大黃瓜絲內拌勻 。
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