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1、保證圓白菜菜心的完整，保存圓白菜的時候不要把它切開，防止維生素的流失 。
2、使用冷凍和使用保鮮袋保存 ， 為了為防止圓白菜的干燥變質保留包菜應有的營養和清爽的口感，用保鮮袋把它裹起來，再放入冰箱里保存 。
3、丟棄枯萎的葉子，若圓白菜的一部分發生了枯萎和霉變，應該剝干凈后再保存 ， 不然會引起圓白菜變質 ， 導致整個白菜不能夠正常食用
【怎樣保存白菜不壞 圓白菜怎么長時間保存不壞】4、從外到內，按順序食用，用刀從卷心菜的根部至菜芯斜切可以很容易地剝掉外皮，然后按卷心菜的層從外到內層層食用，不要切開食用 。這樣可以使據卷心菜一直保持新鮮和營養 。
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