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【白灼基圍蝦大概要煮多長(zhǎng)時(shí)間，白灼基圍蝦的做法竅門(mén)】
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1、一般來(lái)說(shuō)，中等大小的基圍蝦大約煮1到3分鐘即可，不要超過(guò)3分鐘 。把水大火燒開(kāi)后放入基圍蝦，保持大火，看到基圍蝦變紅卷曲就差不多了 。
2、白灼基圍蝦的做法：（1）食材：基圍蝦、尖椒、蔥30克，香菜20克，姜10克，醬油10克，白糖5克，味精1克 。（2）基圍蝦洗凈，剪掉腳和蝦須 。（3）煮大概1升開(kāi)水，加兩小勺鹽，水開(kāi)后加蔥姜，放入蝦和料酒，大約5大勺 。（4）水再次煮開(kāi)后2-3分鐘可以撈起了 。蘸上些許調(diào)料即可食用 。（5）制作蘸料：兩三片姜切成末，加入小碗醋中，加少許醬油，一勺糖 。
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