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1、原料：五花肉、雞蛋、生姜、大蒜、鹽、南德、生抽、花椒、八角、蠔油、甜面醬、白沙糖 。
2、做法步驟：五花肉切成麻將塊后與涼水一起放去鍋內煮一會 。雞蛋煮熟后剝掉蛋殼 。炒鍋內加入少許油、清水、白沙糖翻炒出糖色 。放入五花肉翻炒均勻 。加入適量清水，加入花椒、八角、大蒜、生姜翻炒均勻 。
【紅燒肉燉雞蛋怎么煮才好吃，紅燒肉燉雞蛋怎么煮才好吃呢】3、把煮開的湯汁倒入砂鍋內，調入適量的鹽、南德、生抽、耗油、甜面醬攪拌一下 。小火燉煮30分鐘后加入雞蛋 。繼續燉煮一個小時，最后大火收汁即可 。
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