文章插圖
文章插圖
1、食材：豬手1個、黃豆50g、干辣椒5個、花椒15粒、八角1個、蔥1根、姜5片、黃豆醬2大勺、料酒2大勺、鹽5克、冰糖6粒 。
2、鍋中燒水，水開后放入豬手焯燙至變色后撈出瀝干 。
3、鍋中加入比平時炒菜略多的油燒到3成熱 ， 保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，再放入冰糖；將冰糖炒至溶化 ， 倒入洗凈的豬手翻炒均勻；豬手上色后，放入蔥、姜、八角 。
4、加入料酒 ， 繼續保持中小火翻炒；炒至豬手變成棕紅色 ， 放入黃豆；加開水沒過豬手2/3處，用大火將湯汁燒開 。
【怎么做豬蹄好吃清燉 怎么做豬蹄好吃清燉排骨】5、撇去表層浮沫，放入黃豆醬，加蓋用中火燜半小時，直到用筷子能很容易的扎穿豬手，根據個人口味調入適量的鹽即可 。
相關經驗推薦
- 怎么做清蒸燒肉好吃 怎么做清蒸燒肉好吃又簡單
- 鯉魚清燉怎么做呢好吃，鯉魚清燉怎么做呢好吃不
- 雞湯清燉怎么做才好吃，雞湯清燉怎么做才好吃又簡單
- 怎么做清蒸土豆好吃竅門 清蒸土豆怎么做好吃
- 七彩便利店怎么加盟的 七彩便利店怎么加盟
- 手機口袋妖怪怎么通訊 口袋妖怪怎么接電話
- 口袋妖怪怎么打開 口袋妖怪怎么打開背包
- 口袋妖怪怎么合成鳳王 口袋妖怪怎么合成
- 口袋進化怎么交換精靈 口袋妖怪怎么交換進化
- 做香辣面怎么做好吃，做香辣面怎么做好吃視頻