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1、可以將帶魚切成小段，然后抹上少許鹽放入冰箱冷凍，這樣既可以使帶魚入味，又可以保存較長的時間 。
【怎樣冰凍使帶魚保鮮 帶魚怎么冷凍保存保鮮】2、儲存帶魚的方法：首先將買回來的帶魚段泡在水中3——4小時 ， 待自然化開 。然后將開化的帶魚段洗干凈（把部分帶魚段內(nèi)臟去掉洗干凈） 。再將干凈的帶魚段撈出控水 ， 待水控干后，用塑料袋裝起來，封口放冷凍室保存 。最好是將帶魚分成一盤一份，用小塑料袋分別包裝、分別密封，放在冷凍室保存 。分袋裝的帶魚段在冷凍室時，不要摞起來放，要平攤著放，這樣在食用時，容易取出 ， 不容易互相粘連 。如此操作的話每次吃帶魚時，取出一份直接開化烹飪即可，很是快捷方便的 。
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