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1、食材：菠蘿1個、排骨500克、姜適量、蒜適量、白糖適量、淀粉適量 。
2、將菠蘿切成1厘米左右的小塊，用鹽水浸泡好 。
【最簡單菠蘿燒排骨做法竅門 最簡單菠蘿燒排骨做法】3、將排骨切成2厘米長的小塊，一般在購買時可以讓商場切好的，用姜片、蒜片、料酒腌半個小時 。
4、在排骨里加淀粉，要拌到每一塊排骨上都有淀粉 。
5、熱鍋加油 ， 燒熱以后，炸排骨 。炸到外表金黃即可 。
6、炸好的排骨備用 。
7、熱鍋，加入適量的油，加入菠蘿，將浸泡菠蘿的鹽水留著備用 。熱炒菠蘿 。
8、加入浸泡菠蘿的鹽水，燒開以后，加入排骨 。
9、用大火煮十分鐘左右 ， 快收汁時，加入適量的白糖、鹽調味品即可出鍋 。一道味道很好有營養的菠蘿燒排骨就這樣完成了 。
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