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1、用料：排骨500g，蔥段半根，姜6片適量，冰糖6顆適量，八角適量，香葉適量，花椒適量，干辣椒適量，十三香粉適量 ， 料酒適量，老抽適量，生抽3茶勺適量 ， 香油適量，蜂蜜適量，鹽適量。
【電飯煲燉排骨的做法大全 電飯煲燉排骨的做法】2、電飯煲燉排骨的做法：買好的帶脆骨的鮮小排，洗凈備用 。
3、準備調料 ， 料酒、老抽、生抽、香油、蔥切三段、姜切三片、八角、花椒、香葉少許，準備冰糖、蜂蜜，十三香粉、鹽，準備啤酒一瓶 。
4、排骨冷水下鍋 ， 水沒過排骨即可，開火煮 。
5、煮至水中起沫，撈出排骨，冷水洗凈 。
6、將焯過水洗凈的排骨放入電飯煲中，加入開始準備的調料 ， 老抽兩勺、生抽三勺、料酒三勺，蜂蜜一勺，香油三滴 ， 將香葉八角花椒加入調料包中，以免后期調料影響口感，冰糖、蔥段、姜片直接放入鍋中，加入少許十三香粉，攪拌均勻 。
7、加入半瓶準備好的啤酒 ， 啤酒沒過排骨即可 。
8、放入電飯煲中，白米低壓煮飯50分鐘，靜待 。
9、完成后翻拌，再加熱十分鐘就完成了！
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