粘豆包的做法家常 粘豆包的制作方法


粘豆包的做法家常 粘豆包的制作方法

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粘豆包的做法家常 粘豆包的制作方法

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【粘豆包的做法家常 粘豆包的制作方法】1、食材:黃面270克、玉米面140克、豆沙350克、酵母粉2克、清水250克 。
2、原料:黃米面、玉米面、酵母粉、紅豆餡 。
3、玉米面與黃米面混合,酵母粉與水混合后,加到面粉中,面團能成團而不粘手即可 , 蓋上濕布餳發30分鐘 。
4、餳發好的面團出現了裂口 , 也不用擔心 , 是正常的,因為面團比較干的緣故 。
5、將面團分成均等的小面團,豆沙餡也分成均等的重量 , 捏成小團 。
6、將豆沙餡包進小面團中,用虎口慢慢向上推至合攏 , 捏緊收口 。
7、收口朝下,依次做好其余的面團和豆沙餡 。
8、鍋內燒開水 , 用玉米葉墊上,將豆包放上 , 蒸15分鐘 。

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