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【土豆燉豆腐的家常做法 教你土豆燉豆腐的家常做法】
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1、主料:土豆400克，豆腐350克，輔料:香菜10克，調料:料酒10克，鹽4克，味精2克，白砂糖2克 ， 大蔥10克，姜10克，大蒜5克 ， 花生油 50克，花椒粉10克 。
2、將土豆去皮切成4厘米長、1.5厘米粗的條，洗凈瀝水 。豆腐切成與土豆一樣大小的條 。
3、鍋內加油燒熱，放入蔥、姜、蒜熗鍋，烹入料酒、鮮湯，加精鹽、白糖 ， 放入土豆條、豆腐條燒開；用小火燉至土豆綿軟時，加味精，淋入花椒油 。
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