冒油的咸鴨蛋腌制方法 冒油的咸鴨蛋怎么腌制方法


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1、材料:一盒清潔鴨蛋、一碗白酒、一碗鹽、一卷保鮮膜 。
【冒油的咸鴨蛋腌制方法 冒油的咸鴨蛋怎么腌制方法】2、取一只鴨蛋依次放入白酒碗中、鹽碗中滾一圈后用保鮮膜包起來,放回鴨蛋盒中,其余鴨蛋采取同樣的做法 。
3、然后,將鴨蛋盒打開在太陽下暴曬一天后蓋上,這樣更容易出油 。
4、然后置于通風陰涼處25~30天,流油的咸鴨蛋就腌制好了 。

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