1、食材：面粉500克、酵母5克、豬油5克、水100克 。
【酵母粉發面蒸饅頭做法 酵母粉發面蒸饅頭做法花樣】2、方法：碗中倒入面粉，中間挖個洞加入5克酵母粉 。倒入溫水，攪拌成絮狀 。
3、加入5克豬油，揉成光滑的面團 。將面團放到案板上，撒5克干面粉揉搓 。
4、把面團分成大小相等的面劑 。把面劑團成圓形，放入蒸籠中進行發酵 。
5、發酵至兩倍大熱水上鍋大火蒸15分鐘再燜五分鐘即可 。
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