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【如何做油炸面食 冬天怎樣做油炸面食好吃】1、1斤面，加5g酵母 ， 5g鹽，一個雞蛋，300g溫水10g油，把它和成軟面團 。
2、冬天發酵，把它坐在電飯鍋上，開保溫鍵，保溫發酵兩個小時，發好的面，把它攪拌攪拌 ， 排排空氣 。然后加入一把蔥花，攪拌均勻；接下來，就可以下鍋炸了 。在手上抹上一些油，這樣就不會沾手，用手把它調整一下，拽薄拉長，下入油鍋，炸至兩面金黃，就可以出鍋了 。
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