怎樣在家做羊肉好吃,怎樣在家做羊肉好吃竅門

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文章插圖

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1、材料:羊肉500克,香菜20克 , 蘿卜100克,鹽5克,胡椒粉10克,紅棗10克,枸杞10克,大蔥10克,姜10克 , 香葉5克,料酒10克,草果5克 。
2、首先將羊肉切成小塊,將胡蘿卜削皮改刀切成小塊 。
3、將生姜切片,蔥切段 , 香菜切段 。
4、將羊肉放入鍋中倒入適量清水,加入適量料酒 。
5、煮開后撇去浮沫 , 將羊肉撈出放入砂鍋里 。
6、放入紅棗,香葉,姜片 , 蔥段,倒入適量飲用水 。
7、蓋上鍋蓋小火煮一個小時左右,加入蘿卜塊,胡椒粉,鹽,枸杞適量 。
8、蓋上鍋蓋煮一會 , 放入香菜,出鍋裝碗即可 。

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