怎么做好吃的雞腿雞腿怎么做比較好吃 _生活百科

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1、食材：雞腿6個、大蒜/蒜苗8根、油鹽適量、生抽少許、料酒少許、生姜少許、辣椒醬適量。
2、雞腿先洗干凈，然后在上面割開幾道口子好入味。
3、鍋里燒水，雞腿先焯水，然后撈出來備用。
4、姜蒜切好。
5、雞腿放生抽腌一會。
6、切好的姜蒜下鍋炒香，火不要太大了，不然蒜就焦掉了。
7、把雞腿放下去先炒一會，把剛剛腌了雞腿的生抽倒下去，然后加料酒，蓋鍋蓋燜。
8、燜大概5~10分鐘的樣子就可以了，把蒜苗放下去。
9、放辣椒醬，如果覺得鹽不夠再加鹽。
10、攪拌均勻，稍微炒一會入味。
【怎么做好吃的雞腿雞腿怎么做比較好吃】11、注意事項：下雞腿的時候用筷子夾，不要把腌的生抽也倒下去了。