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1、豬肉怎么好吃
（1）回鍋肉：
將豬肉先焯水，切成塊狀，放入熱油鍋中，翻炒倒入生抽、老抽調色、拍扁蒜頭、生姜放入翻炒 ， 放入水50g，加蓋煮20分鐘即可上碟：
（2）叉燒肉：
在豬肉中加入醬油、鹽、蜂蜜、白糖、料酒腌制，然后放在烤箱中180度烤20分鐘，即可取出切片下飯，非常的美味 。
（3）釀豆腐：
客家特色菜之一，將豬肉剁碎，和入豆腐中，小火煎，直到煎至豆腐和肉均為金黃色即可 ， 加入少許水，加蓋煮10分鐘，可以加入蔥花調味，即可上碟：
【豬肉怎么好吃 豬肉的營養價值】2、豬肉的營養價值：營養價值 在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高 。瘦豬肉含蛋白質較高 ， 每100克可含高達29克的蛋白質 ， 含脂肪6克 。經煮燉后，豬肉的脂肪含量還會降低 。豬肉還含有豐富的維生素B，可以使身體感到更有力氣 。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸 。豬肉性味甘成，滋陰潤燥 ， 可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血 。豬排滋陰 ， 豬肚補虛損、健脾胃 。
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