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漢堡的包怎么做 這樣做最香

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漢堡的包怎么做 這樣做最香

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漢堡的包怎么做 這樣做最香

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1、將除黃油以外的所有面團原料混合 ， 揉至擴展階段后加入黃油，揉至完全階段 。
【漢堡的包怎么做 這樣做最香】2、放置溫暖處進行基礎發酵 。
3、將基礎發酵好的面團排氣 ， 分割成50克/個，滾圓松弛15分鐘 。
4、依次將面團表面刷上全蛋液，蘸上白芝麻 。
5、然后放溫暖濕潤處進行二次發酵至原來的2倍大 。
6、放入預熱好的烤箱，中層，上下火180度，烘烤20分鐘 。

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