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1、干熟蝦做成蒜茸燜干蝦好吃 。
【干熟蝦怎么做好吃 干熟蝦如何做好吃】2、準備用料：干熟蝦50克，蒜，油，料酒，蠔油適量 。
3、干熟蝦洗干凈，用水泡20至30分鐘，泡蝦的水不要倒掉，備用 。
4、蒜多一點，剁成細末 。
5、鍋放火上，放油一勺（火鍋勺），七成熱后放入蒜末爆炒，炒出香味后，倒入蝦炒 ， 烹入料酒 。
6、炒后放入泡蝦的水，水可多一點，因為要把干蝦煮軟，中小火煮，20分鐘左右 。
7、這時余一小部分水 ， 放入蠔油 ， 繼續煮，至收干汁 。
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