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簡述蔬菜的貯存方法 蔬菜貯藏方法

生活百科

1、小白菜的保存方法
將優(yōu)質(zhì)的小白菜擇好 ， 洗干凈 ， 再用開水焯一下 ， 然后撈出來過涼水 ， 等到小白菜涼透之后切斷 ， 裝進(jìn)小袋子里 ， 放到冰箱的冷凍室 。在需要的時(shí)候拿出來即可 。
2、菠菜的保存方法
【簡述蔬菜的貯存方法 蔬菜貯藏方法】在背風(fēng)的地方挖一個(gè)30-40厘米深的坑 ， 在氣溫低到2攝氏度的時(shí)候 ， 把菠菜大約500克捆成一捆 ， 菜根朝下放好 。最后上面覆蓋6-7厘米的細(xì)土就可以了 ， 這樣做菠菜大約可以保存2個(gè)月 。
3、芹菜的保存方法
吃剩的芹菜一般一天就會(huì)出現(xiàn)脫水變干 ， 變軟的現(xiàn)象 。可以用報(bào)紙把剩余的芹菜裹起來 ， 用繩子將報(bào)紙?jiān)饋?nbsp;， 將芹菜的根部立于水中 ， 將水盆放在陰涼的地方 ， 這樣芹菜可以保鮮一個(gè)星期左右 。
4、青椒的保存方法
將青椒裝入干凈的塑料袋里 ， 將袋口扎緊 ， 放在冰箱的冷藏室中 ， 下層 ， 每隔六天左右檢查一次 ， 用這樣的方式 ， 青椒可以保存一個(gè)月左右 。
5、新鮮蓮藕的保存方法
在保存蓮藕的時(shí)候應(yīng)該選擇莖大而粗壯 ， 表皮沒有損傷的 ， 分節(jié)掰開 ， 用清水將表皮的泥土洗干凈 ， 然后裝進(jìn)有清水的容器里面 ， 水要沒過蓮藕 ， 冬天的話一個(gè)星期換一次水 ， 秋天的話五天左右換一次水 ， 一般可以保存40天左右 。
6、香菜的保存方法
在盆中放大約半盆水 ， 注意不要放太多 ， 將一把香菜放在盆中浸泡 ， 可以保持香菜翠綠 ， 用這樣的方式大概可以保存一個(gè)星期 ， 既方便又新鮮 。

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