1、饅頭是酸性食物 。
2、因為饅頭的主要成分是淀粉，而淀粉經過消化吸收以后，就變成葡萄糖，而葡萄糖被代謝以后，生成二氧化碳和水，而二氧化碳是酸性物質，所以說饅頭經過人的消化吸收以后，是一種酸性食物 。在營養學上，魚、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖類等都是酸性食物 。
【饅頭是酸性還是堿性 米飯是酸性還是堿性】
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