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茼蒿蒸菜怎么做好吃竅門 筒蒿蒸菜的做法

生活百科蒸菜

1、材料：茼蒿350克、玉米面粉30克、面粉110克、香油適量、鹽1克、五香粉1克、生抽1大勺、糖2克、香醋2大勺 。
2、茼蒿洗凈，晾干多余水分，切大段 。
【茼蒿蒸菜怎么做好吃竅門 筒蒿蒸菜的做法】3、找大一點的容器，撒入五香粉和鹽用手抓勻 。
4、灑入玉米粉和面粉拌勻 。
5、使每段茼蒿都裹上粉程松散的狀態，葉子部分可以適當撒多一些 。
6、大火燒開蒸鍋內的水，在籠屜內鋪上濕籠布，用手抖散茼蒿，蓋上蓋大火蒸8分鐘左右 。
7、大蒜搗碎備用 。
8、在小碗內放入生抽、白糖、蒜蓉、香醋、香油拌勻做成調味汁備用 。
9、把蒸好的茼蒿盛入碗中或盆中，拌勻即可食用 。

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