1、食材：小黃瓜6根，茴香適量，花椒適量，干辣椒適量，無碘的鹽適量 。
2、準備小黃瓜6根，用清水洗干凈 。
3、放在盤子里，晾干水分 。
4、晾干的黃瓜放入無水的密封罐里 。倒入曬過一天的水或者礦泉水 。
5、加適量茴香、花椒、干辣椒、無碘的鹽 。
6、蓋上蓋子，密封好，不要漏氣，不然會壞掉 。
【小茴香酸黃瓜腌制方法 茴香酸黃瓜的腌制方法】7、可以倒過來搖一下，讓調料均勻點 。常溫腌制7天 。
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