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酒糟如何發酵成飼料，發酵后可以保存多久

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酒糟如何發酵成飼料，發酵后可以保存多久

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回答1、準備材料：酒糟約50%、玉米粉約30%、麩皮或米糠約20%、乳酸菌發酵劑約0.5-1% 。2、方法：先用米糠、玉米粉按照一定的比例不加水與飼料發酵劑混合均勻備用，隨后把酒糟、玉米粉、麩皮和稀釋好的飼料發酵劑攪拌均勻做成物料 。3、要求：物料的含水量約為65%，隨后將物料裝入能完全密封的容器中 。
一、酒糟如何發酵成飼料
1、準備材料
需要準備酒糟約50%、玉米粉約30%、麩皮或米糠約20%、乳酸菌發酵劑約0.5-1% 。
2、方法
（1）稀釋菌種：首先把飼料發酵劑用米糠、玉米粉或者麩皮按照1：5-10的比例混合均勻備用，注意：暫時先不加水，可干稀釋并混合均勻 。
（2）混合物料：接著把酒糟、玉米粉、麩皮和稀釋好的飼料發酵劑攪拌均勻 。
3、要求
（1）水分：物料的含水量應在65%左右，可用手抓一把物料，以指縫見水不滴水，落地即散為宜 。注意：在加水時需要先少加，接著再慢慢補加至合適的位置 。
（2）密封：將發酵物料裝入可以完全密封的容器中，注意：物料不宜壓得過緊 。
（3）啟動溫度：一般在啟動溫度為15℃以上的條件下密封發酵3天左右，若出現酒香便代表發酵完成 。
4、注意事項
（1）在發酵過程中，不能拆開容器或者翻倒 。
（2）發酵成品可用小袋密封保存 。
（3）不可使用霉爛變質的酒糟 。
二、酒糟發酵后可以保存多久
1、保存時間
通常飼料酒糟完全密封的情況下，一般可存放半年以上，若保存不當便會發霉變質 。
2、正確保存酒糟的方法
（1）可把未使用的酒糟密封嚴實后，再放到冰箱中冷藏保存 。
（2）把酒糟密封嚴實后，可放在避陽陰涼的泥土中保存 。
【酒糟如何發酵成飼料，發酵后可以保存多久】（3）可在日常密封保存的條件下，再次在罐子的最外層滴一層蠟，當蠟凝固后用布條裹好，隨后再用塑料布包裹好并放在陰涼處保存 。

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