荔灣艇仔粥怎么做好吃荔灣艇仔粥怎么做 _生活百科

1、荔灣艇仔粥是一道主食，原料為叉燒、魚片、魷魚須、浮皮、海蜇、蛋絲、炸花生、薄脆、蔥花、蕪芫、姜絲、白粥。
2、取一小鍋白粥加熱，然后在每份材料中適量取一些。
【荔灣艇仔粥怎么做好吃荔灣艇仔粥怎么做】
3、待粥滾后，調味：加入適量的鹽、糖和雞精，先放入姜絲、叉燒、浮皮、魷魚須和魚片，滾5分鐘。
4、再加入海蜇和蛋絲，稍滾片刻，熄火。
5、在碗底放入蔥花和蕪芫，倒入粥拌勻即ok 。