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番茄炒蛋川菜的做法與步驟 番茄炒蛋 川菜

生活百科

1、番茄1個 ， 雞蛋2個 ， 鹽小半勺 ， 玉米油兩大勺 ， 小蔥適量 ， 水小半碗 。
2、準備好兩個雞蛋和一個大點的番茄 。
【番茄炒蛋川菜的做法與步驟 番茄炒蛋 川菜】3、取一個碗 ， 把雞蛋打散備用 。
4、然后把番茄洗干凈 ， 先切兩半去掉蒂把 ， 再把番茄切厚片 。
5、把炒鍋燒熱 ， 放油 ， 下雞蛋炒散 ， 盛起備用 。
6、鍋里的余油下入番茄翻炒 ， 放鹽后加點水 ， 煮成糊狀 。
7、然后加入炒好的雞蛋 ， 一起翻炒 ， 等雞蛋吸滿番茄汁后關火盛起撒上小蔥即可 。

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