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藜麥南瓜粥的營養價值 南瓜粥的營養價值

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南瓜粥 ， 中醫認為 ， 南瓜性味甘、溫 ， 歸脾、胃經 ， 有補中益氣、清熱解毒之功 ， 適用于脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷 。那么南瓜粥有哪些營養價值呢？南瓜粥的營養成分南瓜粥中含有豐富的碳水化合物 ， 所含蛋白質有米精蛋白 ， 氨基酸的組成比較完全 ， 還含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、B、C、果膠、纖維素等 。
增強免疫力南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑 ， 能提高機體的免疫功能 ， 促進細胞因子生成 ， 通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能 。
促進骨骼發育南瓜粥中豐富的類胡蘿卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A ， 從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能 。
【藜麥南瓜粥的營養價值 南瓜粥的營養價值】
預防骨質疏松南瓜粥中高鈣、高鉀、低鈉 ， 特別適合中老年人和高血壓患者 ， 有利于預防骨質疏松和高血壓 。此外 ， 還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素 。
補充氨基酸南瓜粥中含有人體所需的多種氨基酸 ， 其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高 。

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