【蝦球怎么做的視頻 蝦球怎么做】蝦球是很多孩子的最愛 ， 它香酥可口 ， 肉質鮮嫩 ， 特別好吃 。但是蝦球應該怎么做呢？它怎么做才好吃呢？下面小編就為大家介紹蝦球的做法 ， 相信大家看過以后就能學會蝦球怎么做 。
蝦球的做法步驟
1、把準備好的鮮蝦去掉頭和外皮 ， 把它的蝦肉取出 ， 而且要把蝦尾保留好 。把蝦肉用刀剁成肉泥 。
2、把剁好的蝦泥中放入鹽和白胡椒粉以及蛋液調味 ， 調的時候要用力攪拌 ， 大約十分鐘以后就能調好 。
3、把奶酷切成小方塊 ， 包在蝦泥的中間 ， 制成球狀 ， 最后再把蝦尾插入到蝦球中 ， 然后把它外表粘一層面粉和淀粉 ， 再放入到調好的蛋液中粘一下 ， 最后包上一層面包糠 。
4、在鍋中放食用油用大火加熱 ， 到油溫有七成熱時 ， 把蝦球入鍋炸制 ， 炸制大約兩分鐘 ， 它的表面就會變成金黃色 ， 這時就要蝦球取出 ， 用吸油紙吸掉多余的水分 ， 裝盤擺好 ， 一份好看又好吃的蝦球就做好可以食用了 。
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