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肉末炒豆角 肉末炒豆角的家常做法

生活百科

1、主料：豬肉250g、蔥適量、蒜適量、料酒適量、調和油適量、醬油適量 。
2、將豬肉清洗干凈 ， 切成肉丁 ， 放入碗中 ， 加入料酒和淀粉腌制20分鐘左右；
【肉末炒豆角 肉末炒豆角的家常做法】
3、豆角去筋后 ， 清洗干凈 ， 切成細小的段待用；青椒切成末 ， 蒜切成末 ， 蔥切成末備用；
4、鍋中倒入適量油 ， 放入蔥花爆香后 ， 放入肉末翻炒 ， 加入醬油 ， 炒至變色后盛出；
5、鍋內留底油 ， 放入蒜末爆香 ， 加入豆角翻炒至熟；
6、倒入炒好的肉末 ， 放入鹽翻炒均勻即可 。

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