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羊排怎么烤燒烤才好吃 羊排怎么烤最好吃

生活百科燒烤

1、材料：羊排700g、孜然粉一大勺、辣椒粉一大勺、鹽巴一小勺、大蔥一根 。
2、羊排洗凈 ， 剁好 。
3、羊排盡量挑肥點的 ， 烤出來不容易發柴 ， 色澤也好看 。
4、燒開一鍋水 ， 羊排下鍋焯一下 。
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5、焯完水后 ， 羊排撈出洗凈 ， 放入電壓力鍋 。放入蔥段 ， 加水沒過羊排 ， 壓半小時左右 。
6、壓好的羊排撈出 ， 放盤中等待上料 。
7、孜然粉、辣椒粉、鹽巴盛好備用 ， 具體的用量根據個人口味調整 。
8、將上述三種調料均勻抹在羊排表面 。烤盤上墊上錫紙 ， 將羊排肥肉朝上 ， 整齊碼放 ?？鞠溥x擇上下火 ， 200度 ， 烤制10-15分鐘 。
9、出爐 ， 香氣撲鼻 。用刀將羊排一根根切開 ， 裝盤 ， 大功告成 。

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