【蝦肉餃子餡怎么做? 蝦肉餃子餡怎么做】
大蝦營養豐富,含有鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分,其肉質松軟易消化，蝦肉做成餃子餡更是美味 。
超市買來的蝦解凍 。
蝦去殼，去頭，去蝦線，切碎放入盆中 。
準備好蔥，姜 。
蔥切碎備用 。
姜去皮切碎備用 。
將蔥，姜，調餡料，醬油，鹽，味素倒入切碎的蝦肉中順一個方向攪拌均勻，最后倒入食用油攪拌均勻，蝦肉餃子餡就做好了 。
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