1、原料：鴨蛋1個，銀耳15克，冰糖適量 。
2、做法：銀耳用濕水泡發洗凈，煮至熟爛，再打人鴨蛋稍煮，調入冰糖 。早晚空腹食 。
【銀耳鴨蛋羹 鴨蛋銀耳湯】
3、鴨蛋銀耳湯的功效：補氣陰，療虛損 。適用于陰虛肺燥，咳嗽痰少癥 。胃冷痛寒瀉者不宜用 。
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