1、清熱生津 。雪梨銀耳酸梅湯中的雪梨性涼，味甘、酸，銀耳性平，味甘、淡，有很好的清熱生津功效，適合上火、口干舌燥、咽痛、尿赤等人群食用 。
2、滋陰潤肺 。雪梨銀耳酸梅湯中的銀耳和雪梨皆入肺經，有很好的滋陰潤肺功效，對于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘、多痰、高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化、急慢性支氣管炎等癥都有很好的食療功效 。
【雪梨銀耳酸梅湯功效 銀耳話梅雪梨湯】
3、化痰止咳 。雪梨銀耳酸梅湯適合多痰、痰粘稠、咳嗽等癥狀者食用，對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射 。另外，還能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰 。
4、潤腸通便 。雪梨銀耳酸梅湯中富含膳食纖維和膠質，能夠促進腸道蠕動，幫助大便成形，刺激排便 。對于干燥、上火、節食等原因引起的便秘有很好的緩解功效 。
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