1、主料：胡蘿卜 ， 豬肉 。
【豬肉紅蘿卜丸子的做法和配方視頻 豬肉紅蘿卜丸子的做法和配方】2、調料：白胡椒粉 ， 鹽 ， 芝麻油 ， 生抽 ， 玉米淀粉 。
3、胡蘿卜打碎將鹽加入胡蘿卜碎末中 ， 然后用手將胡蘿卜水分擠出放入豬肉塊 ， 加少許生抽 ， 加入剛擠出的胡蘿卜汁 ， 打成肉餡將打好的肉餡跟胡蘿卜 ， 加入白胡椒 ， 芝麻油 ， 碎攪拌均勻（最好手工攪拌)取1小碗 ， 加入玉米淀粉 ， 用水調開搓丸子的時候 ， 手上先沾點淀粉水 ， 然后再搓丸子 ， 這樣出來的丸子賣相比較好 。空氣炸鍋預熱200度 。搓好的丸子入炸鍋 ， 10分鐘 。
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