1、主料：雞蛋1個 。
2、輔料：色拉油5毫升、食鹽0.5克、高湯80克 。
3、做法：
（1）雞蛋打散，打得越散越好 。加入鹽，食用油，攪拌均勻 。
【微波爐蒸雞蛋為什么會爆炸 微波爐蒸雞蛋】（2）加入80克高湯(用60度左右的溫水也可以)，拌勻 。
（3）打開出氣孔，微波1分20秒，蛋羹就熟了 。
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