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做魚頭燉豆腐放豬肉可以嗎 魚頭燉豆腐還可以放什么東西

生活百科豬肉

1、可以，而且味道還不錯 。建議用五花肉切成方形小塊，然后在鍋熱后放肉豬肉炒香后加水煮開，然后放入魚頭和豆腐一起燉 。
2、魚頭燉豆腐是一道好菜，不單單味道好，而且豆腐和魚配，具有營養互補的作用 。豆腐雖營養豐富，可蛋氨酸含量較少，而魚類體內這種氨基酸含量非常豐富，相對苯丙氨酸卻比較少，而豆腐中則含量較高 。這樣兩者合起來吃，可取長補短、相輔相成，提高營養價值 。
【做魚頭燉豆腐放豬肉可以嗎 魚頭燉豆腐還可以放什么東西】3、豆腐和魚合吃，還有一個優點，豆腐含鈣量較多，而魚中含維生素D，兩者合吃，借助魚體內維生素D的作用，可發揮營養素的聯動作用，使人體對鈣的吸收率提高很多倍 。因此，特別適合中老年人、青少年、孕婦食用 。

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