可以做白蘿卜絲小炒牛肉 ， 具體做法如下：
1、主料：白蘿卜300克 。配料：蔥白蔥綠少許、生姜少許 。輔料：食用鹽適量、雞精適量 。
2、先將白蘿卜洗凈 ， 切成絲 。
3、將牛肉切成片 。
4、將鍋燒熱即可放入少許油（一定要少許） ， 然后將牛肉下鍋 ， 翻炒兩次后立馬加少許水 。這樣炒出來的牛肉就比較嫩了 ， 基本不需要什么生粉或嫩肉粉 。
5、放水炒兩分鐘后 ， 待牛肉變色以后 ， 再加入少許油輕輕翻炒一至二分鐘 。
6、放入白蘿卜 ， 再放入適量鹽 。
【白蘿卜炒菜怎么做好吃 白蘿卜炒菜怎么做好吃?】7、炒數分鐘后 ， 放適量水 ， 蓋鍋蓋 。燜水開后 ， 放入配料即可起鍋 。
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