1、原料：雞蛋、黃瓜、清水、生抽、香油、鹽 。
【黃瓜蒸雞蛋羹的做法 黃瓜蒸雞蛋的做法】2、步驟：黃瓜洗凈切好 ， 雞蛋準備好 。放鹽.倒入清水 。攪拌均勻 ， 撇去浮沫 。冷水上鍋 。上面蓋上一個盤子 ， 這樣水蒸氣不會滴在雞蛋上面 ， 蒸10分鐘 。出鍋 ， 淋上香油 ， 生抽 。擺上黃瓜片 。
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